LOS ÁRBOLES
A lo largo de toda la cadena de valor - del árbol a la tienda - la manzana SweeTango™ se trata con mucho cuidado para salvaguardar su aspecto y sabor únicos. La creación de una nueva variedad de manzanas es un proceso lento y complicado. Para llegar al objetivo deseado el trabajo puede durar décadas, realizando diferentes cruces. Los árboles SweeTango™ se plantan a mano y se cuidan con esmero durante los primeros 12-18 meses de vida. Más tarde, se trasladan a manzanares más grandes situados en las cercanías, donde se les proporciona nutrientes, agua y luz solar, y se protegen de plagas y heladas invernales. Los árboles SweeTango™ tienen las hojas gruesas, lo que hace más difícil que las manzanas maduren. Un manzano joven puede tardar hasta 3 años en dar frutos.
LAS TIJERAS
Desde mediados de agosto hasta noviembre, SweeTango™ es recogida delicadamente a mano. Cada manzana a su tiempo, es decir, volvemos al mismo árbol varias veces para controlar el color y la pulpa de cada fruto. Las manzanas SweeTango™ son muy delicadas y tienen un tallo fuerte que es necesario cortar durante la recolección; de lo contrario, podría dañar las otras manzanas.
LAS CAJAS
Finalmente, las manzanas son transportadas desde nuestros manzanares a las tiendas. Utilizamos esteras de espuma especiales y camiones pequeños para garantizar el menor impacto a las manzanas. Cuando llegan a su destino final, nuestras manzanas SweeTango™ se almacenan en frío, para conservar el mayor tiempo posible su frescura y jugosidad. ¡Asegúrate de hacer lo mismo!
